Forse da un soprannome foggiato su resta in uno dei vari significati del termine: “punta con la quale terminano molte graminacee", “lisca dei pesci", “filza di cipolle o di agli legati insieme dalle loro fronde riunite in forma di treccia" (Rapelli 1995 sotto Rèsta). Da non escludere l’ aggettivo italiano restìo, detto “di bestia da soma o da cavalcare quando si ostina a non passare avanti; in senso figurato si dice anche di persona tarda, che s’induce con gran difficoltà a fare una cosa. Si usa anche come sostantivo: il restìo è un difetto comune degli animali equini" (Cerruti). Si trova a Prata e a Pordenone.