Deriva da un nome di persona o da un soprannome di tipo affettivo. Secondo De Felice 1978 la base di questo cognome è il nome femminile Stella, da stella, dato originariamente a una bambina che è, o si augura che sia, bella come una stella (nel Quattrocento Stella de Butinico; nel 1505 Stella moier de Jacobo Joanne Pillison de Bagnara). Nello Schedario Corgnali: 1290 Inussa dicta Stela a Gemona; 1407 Jacobus dela Stella a Venzone; 1449 donna Stella a Udine; 1433 q. Nicolai della Stella a Pordenone; 1492 Joannem Petrum Stellam secretarium a Pordenone; 1493 Joannes Stellae q. Antonij Zanniti de S.to Joanne Manzani habit. in Brazano; 1558 Domenigo della Stella a Gruaro. Siccome alcune antiche attestazioni (ad es. per gli Stella di Andrèis) riportano della Stiella, non è da escludere una derivazione da stièle o scjèle che ha il significato di “scheggia di legno". Si pensi al noto detto la scjèle no va lontane dal çoc. Dobbiamo, infine, prendere in considerazione l’ipotesi che si possa trattare della forma aferetica di Battistella (questo anche cognome). Vedi Stél. Stella è cognome frequente nel Veneto. Nella nostra regione è abbastanza ben rappresentato a Udine, Martignacco, Pordenone, Andrèis (1557 Dominico filio Philippi della Stella); si può trovare anche a Tavagnacco, Maniago, Cervignano, Moruzzo, Pozzuolo, Latisana.
fonti
1446 Bernardo Stella q. Giacomo notaio da Venzone (ASU); 1487, 28 giugno don Leonardo della Stella mansionario di Cividale – in lite con nob. Battista de Puppis (ANU 3887); 1491, 3 ag. Giovanni Stella di Brazzano accusato di bestemmie in rissa avanti il gastaldo di Cividale (ANU 730); 1493 Ser Giacomo della Stella cittad. Venzone (ANU 3889); 1496 Matteo Stella “romandiolus de Medula” vicecancelliere S. Vito Tagl. (AB); 1506, 1 ag. Giovanni Stella q. Ant. Zanitti di S. Gio. Manzano abit. Brazzano – vende per 13 duc. a Gio. f. di Franc. Miani abit. in Brazzano una canipa di muro con solaio coperto di lav... nella centa di S. Lorenzo di Brazzano (ANU 727); 1521 divisione tra Gregorio, Franz, Marino e Mattia f.lli q. Simon Stella di Stella di Tarcento (ANU 2058); 1528, 5 luglio Ser Martino q. Pietro Stella de Previtalibus da Bergano abit. Spilimbergo (ACR 489); 1542, 3 giugno Antonio Stella vocatus Chiadovrin da S. Daniele (ANU 3922); 1552 Battista Stella di Udine fattore del dott. Tiberio Deciano (ACR 722/2); 1552 Ser Cristoforo Stella Vicentino fattore del nob. Gio. Antonio di Fontanabuona (ANU 4985); 1556, 23 genn. Leonardo Traverso f. di Ant. de Stella di S. Daniele, per duc. 12 vende campo sotto S. Luca al nob. Carlo Fontana (ANU 3930); 1557 Giuseppe Stella notaio di Venzone e cancell. Abbaz. di Moggio (AB); 1557, 14 aprile ... unum hortu inseratum positum Utini in Burgo S. Lucie in angiportu Baptistinorum, iuxta ab occasu hortum ser Baptae Stella (Della Porta 1991, 426); 1577, 10 giugno Ser Fabio Stella f. di Ser Simone da Spilimbergo sp. Girolama f. di Ser Gio. Ant. q. Ser Pietro Pellizzaro di Valvason – dote duc. 200 (ANU 3922); 1580 Gio. Batta Stella da Cordovado notaio – cancelliere di Valvasone (ACR 39); 1585 diversi Stella, famiglie di scalpellini provenienti da Andreis, sono presenti a Caneva di Sacile (Luchini 1997); 1590, 12 agosto Ser Girolamo Stella di Udine nominato Esattore Resti Osp. Udine (AB); 1592 i nobb. Spilimbergo cedono Casa in Spil. a Joanne Stella q. Petri (ASU Arch. Spil. I parte 33); 1595, 5 nov. Ludovico Stella da Spilimbergo accusato di eresia (ACAU – Inq. pr. 268); 1626 Odorico Stella, fittuale in Zompicchia del Monastero di S.ta Maria di Aquileia (ASU CRS 60/5); 1644, 1 maggio Marcolina Stella da Spilimbergo accusata di magia e maleficio (ACAU – Inq. pr. 939); 1645 m.° Gio. Maria q. Nicolò Stella d’Andreis, teste (ASU CRS 3); 1655, 28 giugno Maria Stella da Polcenigo (scr. Mariam Stellam de Pulcinico ) accusata di magia (ACAU – Inq. 294); 1657, 9 aprile Giovanni Stella da Tolmezzo accusato di uso di cibi proibiti (ACAU – Inq. pr. 327); 1657 Il Rev.mo Gio. Antonio Stella Priore di S. Spirito né Colli di Gemona loca la Montagna detta Palgrande in Cargna a Lonardo Pontel degano della Villa di Cleulis (ASU Barnaba 6.14); 1664 Valentin della Stella della Vicinia di Corgnolo (ASU CRS 139/2); 1671 muore Eusebio Simone Stella, notaio e poeta. Era nato a Spilimbergo nel 1610 (Angelillo 2002); 1710 Giovanni Stella cameraro della Chiesa di Nogaredo di P. (ASU Perusini 98); 1712, 3 febb. Valentino figlio di Giovanni Stella di Nogaredo di Prato (dove sono numerosi dal Seicento) sposa Maria q. Nicolò del Gobbo di Bressa Diocesi d’Aquileia (APBr.); 1749 Bortolo Stella d’Aviano, teste in Polcenigo in documento della Scuola del SS.mo Rosario di Dardago (ASU CRS 209); 1758 Ser Dom.co q. Nicolò Stella, cameraro Fraterna della B.V. della Centura di Nogaredo di Prato (ASU CRS 301); 1777 Tommaso Stella notaio di Udine (ASU); 1803 Osvaldo Paulon d.° Stella, gastaldo della Scola B.V. del Carmine di Barcis (ASU CRS 25); 1816 Pietro Fior nato nel 1779 in Bertiolo, negoziante pannina ora domic. in Udine, figlio di Gio. Batta possidente di Bertiolo, sposa Anna Teresa di Domenico Stella, nata nel 1791 a Udine, negoziante (A.P. Udine-Duomo); 1817 Giacomo Stella di Valent. nato nel 1785 in Corgnolo e domic. in Pampaluna, sposa Giacoma Bratta di Angelo da Pampaluna (A.P. Corgnolo).