In origine si sarà trattato del soprannome di una persona magra (vedi Sottile). Nello Schedario Corgnali: 1386 Jacobo cerdoni dicto Sutil a Udine; 1389 muore il magn.co Thomadus cerdo dictus Sutil de burgo S.ti Xfori Utini. Presente a Fogliano-Redipuglia.
fonts
1382, 9 nov. Patto matrim. tra donna Nicolusia di m.° Tomaso da Segnacco cerdone detto Sutil q. Genaudo di borgo super. Udine e m.° Enrico sarto e draperio q. Enrico di Faedis abit. Udine (Osp. 193); 1415, 21 marzo Giovanni Sutil q. Lor. di porta Cussignaco mugnaio al mulino fuori porta S. Quirino conferma che il mulino vada a fraterna Battuti se muore senza erede legittimo (Osp. 167); 1604 Iseppo Sutil di Pordenon fittuale Sigg. Popaite (ASU Popaite 6.4); 1714 Possession i Basedo lavorata dalli Suttili (ASU CRS 203/3).