Nome di mestiere: chi fabbrica cesti. Corrisponde al friulano zeâr che ha dato il cognome Zeàro. Nello Schedario Corgnali: 1321 Joh. dicto Cesta de Aquileia a Cividale; 1513 Ser Leonardo de Cestarijs Gastaldionis Aviani; 1554 Piero Cestarijs a Udine; 1556 Ser Nicolò Cestariis a Tolmezzo. A Cividale nel 1598 Cian cestaro.
La forma Cestàri è presente a Udine; Cestàro a Monfalcone.
fonti
1509, 5 giugno Orsola Cestari f. di m.° Leon. di Osoppo sposa Ser Franc. f. di Ser Giac. Filippo di Ferrara abit. a Cormons (ANU 3896); 1521, 5 gennaio Ser leonardo Cestari de Cestaris da Aviano gastaldo di Carnia (not. Andrea Vigna); 1543 Pietro de Cestaris notaio di Udine (ASU); 1612 Ser Franc. Cesti della Scola di S.ta Barbara di Palma (ASU CRS 313); 1739 Franc. Cestari di Plate fator dei nobb. Panigai (ASU Panigai 128.3); 1755 Pietro q. Antonio Cestari da Venezia anni 30 abit. Udine andava vendendo galanterie per il Friuli (Filze).