Da fossato, quindi da un nome di luogo.
fonti
1511 Fossatis (famiglia) a Mortegliano (Corgnali); 1705 Bernardino Fossati muraro in Gradisca imperiale (AB); 1766 Sig. Antonio q. Sig. Antonio Fossati da Pordenone – negozio telerie (ACR 348/6); 1773, 26 giugno Su domanda dei gastaldi della scuola del SS. Sacramento di Pordenone, Gaspare Zaffoni, F. Fossati e Gio. Batta Poletti, il Consiglio accorda la costruzione di una Cappella in S. Marco, essendosi esibita una pia persona di sostenerne la spesa (Candiani 1902); 1832, 15 sett. in borgo S. Giovanni a Pordenone, per la fuga dei cavalli impauritisi, si ribalta la carrozza del Sig. Fossati. Rimane morta sul colpo la signora Elisabetta Mazzaroli-Fossati. In quell’anno infierisce il vaiuolo nero, mietendo molte vite (Candiani 1902); 1848 Campagna del Veneto 1848-49: Emilio Fossati, volontario della città di Pordenone, accorso in difesa della Patria, Luogotenente (Candiani 1902).