Ortaie de famee dal ai e de cevole, di savôr plui delicât, che e forme un mani lunc e cilindric di fueis claris da pît e verdis insom, lat. sient. Allium porrum
esempi
"crostadute di puar e luianie cun salse di zafaran"
da "Menù Invier 2012/13" di Locanda Devetak