Dal nome di persona di origine germanica Andolf, con il classico suffisso cognominale veneto -àto.
Presente a Udine (diffuso a Montebelluna). Nel 1748 Andolfati Bartolomeo q. Paolo di anni 23, da Vicenza, comico in Udine, fa provare la sua libertà per sposare Teresa Bergamini da Ferrara di anni 24, comica da 8 anni nella Compagnia di Nicolò Petrioli (Biasutti).