In origine avrà indicato una persona che fabbricava barili (nome di mestiere), o sarà stato un nomignolo riferito ad una persona panciuta.
Nel 1301 Liberale Barilli a Gemona (Corgnali). Il cognome è presente a Udine, Gorizia e Monfalcone. I Barile di Feletto e alcuni di Udine giunti negli anni Cinquanta da Jesi (AN).