Dalla voce veneta botèr “fabbricante di botti". Nel 1598 a Cividale ser Vincenzo Osmiano detto Botter.
Cognome veneto con epicentro a Treviso; si trova anche a Caorle, Pordenone, Azzano Decimo, Portogruaro, Santo Stino di Livenza. Nel 1541 Vendizione di Bernardin Botter (o Butter) q. Agnulo de Marin de Chions ai nobb. Panigai per duc. 20 d’un Campo arativo posto in loco detto La del Limit (ASU Panigai 215).
fonti
Documentata la forma Bottàri. 1671, 6 dicembre Felicita sorella del dott. Andrea e di Giuseppe e Francesco q. Gio. Maria Bottari nobili di S. Vito al Tagliamento – avevano le case in Pradis – patti dotali duc. 1200 con Ortensio q. Bartolomio Susanna di Udine (Filze); 1718 nob. dott. Andrea Bottari – Auditore in Spilimbergo (ACR 832/2); 1728, giugno Udine. Sigg. Bottari invitati al matrimonio di Maria figlia del Co. Daniele Sforza ed il Co. Coriolano de Valentinis q. Co. Antonio (BCU Fondo Princ. MS 3599 fasc. II); 1786 Giovanni Bottari fu Benedetto nato a Chioggia nel 1758 si stabilisce a S. Michele al Tagl. ove acquista 50 campi sabbiosi (AB).