Cognome prevalentemente siciliano; presente a Udine. Dall’ italiano antico cònsolo “console", nome di varie cariche ed uffici (CI 510).
fonti
1791 Gio. Dom.co Consul in Vicinia Villa d’Imponzo (ASU Perusini 728.5); 1798 D.no Gio. Battista Consoli, cameraro dell’Oratorio di San Filippo Neri di Tolmezzo (ASU CRS 522).