Dal nome di un mestiere un tempo diffuso (ricordiamo, ad esempio, i cappellai della Val d’Arzino). Nel comune di Prato Carnico convivono le forme Capellari e Cappellari; riportiamo, a tal proposito, una nota di don Roia (A. Roia): “Voi sapete quanto me che capello significa çhavèl e cappello significa çhapièl. È da credersi che i vostri primi antenati fossero fabbricatori di çhapièi e non di çhavèi. Quindi in italiano corretto si dovrebbe scrivere Cappellari e non Capellari. Ma in pratica si trova che dal 1471 (quando è ricordato il primo a me noto) infino alla seconda metà almeno del 1800 si scrive sempre Capellari con un p solo, e non poche volte anche con una l sola. 1535 Antonium del capellar; Antonii q. Candussij a Capellario; 1614 Candussius filius Joannis Capelarii; 1621 Antonio Capelario; 1622 Osualdo a Capelario; 1623 Osualdo de Chiapelario (lo stesso); 1633 G. Batta Ciapelar (ma questo è di Sappada); 1649 Valentina Capelaria; 1679 Cristoforo Capelaro (detto l’Orloiaro); ecc." “L’antica famiglia dei Cappellari che diede i natali in Belluno a Mauro Cappellari poscia Pontefice Gregorio XVI – nato 1765 – eletto, nel 1831 al 1846 Camaldolese, da Pesariis emigrò a Belluno ove esercitava con guadagno l’ arte della garzatura e tessitura delle lane per vestimenta" (da una lettera di pre Tita Bulfon curato di Pesariis, in Ciceri – Rizzolatti II, 97). Questo cognome è abbastanza diffuso anche a Forni di Sopra (alla fine del Quattrocento Pietro Cappellari; 1639 don Antonio Capellari di Giorgio, studiava da un anno a Tolmezzo dal pubblico precettor); si trova a Udine, Bertiolo, Campoformido, Monfalcone, Pontebba. Nel 1593 Thomaso del Capellar a Toppo di Travesio; nel 1773 Osvaldo Capellari notaio di Rigolato. A Porcia il toponimo Casa Cappellari (IGM).