Qualora di origine siciliana va collegato al nome di persona Caravello “caro e bello", o a caravellu, una varietà di pera. Le forme locali potrebbero risalire a caravèlo che, in veneziano, indica “una specie di granchio" (Olivieri, 1923). Nello Schedario Corgnali: 1259 Petro Caravello a Gemona; 1409 magn. Charavello fabro q. Stephani fereti de Nimis a Gemona. Presente a Udine (oltre che a Trieste e nel Veneto).