Probabile diminutivo di cas “abito di donna senza maniche" (Boerio) e secondo il NP “giubbetto, corpetto usato dalle montanine" (vedi però anche Cassìn). In OT 154 olim Casutti de Vendas. Si trova a Udine, Martignacco, Pagnacco, Pavia, Povoletto. Nello Schedario Biasutti troviamo che dal Cinquecento i Cassutto o Cassutti sono numerosi a Risano: 1581 m.° Daniel Cassuto da Risano fabbro ferraio abitante a Pozzuolo; 1608 Daniele Cassutto da Pozzuolo fabbro prende in affitto il Battiferro fuori porta Grazano dall’Ospedale di Udine per 28 ducati. Nel Seicento si trovano a San Daniele e soprattutto a Pagnacco: 1657 m.° Francesco Cassutto di Pagnacco fabbro e rodaro compera terra da Sebastiano q. Angelo Botto da Castellerio. Nel Settecento si trovano a Tavagnacco (1752 Giacomo Cassutto q. Giorgio da Tavagnacco fabbro).