Da un diminutivo del friulano ceòle (ma anche cevòle, civòle), o del veneto cèola che significano “cipolla". Il soprannome Cevòla e Cevolìn è tuttora presente in villaggi di nostra conoscenza. A Castions di Strada già nel 1488 si aveva un Francesco Civolino e, nel 1669, un Domenego Cevolino e un Francesco Daniel detto Cevolino. Sono questi che, con ogni probabilità, hanno originato l’attuale cognome Ceolìn presente in quel comune (Costantini, 1972). Il toponimo Ceolìni, in comune di Fontanafredda, come dimostrato con documenti probanti da Nilo Pes, deriva sicuramente da un gruppo di famiglie Ceolìn che ha dato origine al paese (famiglie che, poi, hanno mutato il cognome in Rossetti, antico soprannome di un ramo dei Ceolìn; sicchè, attualmente, a Ceolìni non c’è nessun Ceolìn, ma abbondano i Rossetti!) (Fadelli, inf. pers.). La massima concentrazione di questo cognome si ha nel comune di Fontanafredda (qui anche il toponimo Casa Ceolìn IGM), si trova anche ad Azzano Decimo, Fiume Veneto, Udine, Cordenóns, San Vito al Tagliamento, Chions, Pasiano di Pordenone, Sacile, Brugnera, Codroipo, Concordia, Pramaggiore, Santo Stino di Livenza, Campomolle di Teor, Caorle, Giai di Annone Veneto, Lignano.