Cestèr, in dialetto veneziano, era il panieraio, il “maestro di far ceste e panieri" (Boerio). A Grado il cestèr era il rivenditore ambulante proveniente dalla montagna, provvisto di un pesante cesto posto sulle spalle, che andava, durante la bella stagione, di casa in casa, a vendere oggetti di legno come cucchiai, ciotole, mestoli e forchettoni (Corbatto, 1990). Cognome abbastanza diffuso proprio a Grado dove secondo Scaramuzza 2001 è giunto da Vicenza nel Cinquecento (attestato in quel secolo come Canistrarij, Cistari e Cester); si trova anche a Portogruaro, Azzano Decimo, Pasiano di Pordenone, Pordenone, San Michele al Tagliamento, Santo Stino di Livenza.