Da cossèt o cuessèt, diminutivo di “coscia"; oppure diminutivo di cos “gerla" e, in Carnia, “cesto". Da ultimo non escluderemmo un diminutivo di Cos, forma aferetica di nomi come Jacòs, da Jacum “Giacomo" o Marcòs da Marc “Marco" (Tomasina fiolla di marchos vichiarut a Osoppo nel 1601) con l’aggiunta del suffiso -òs che, almeno in alcune zone, è stato produttivo fino agli inizi del secolo scorso.
Come nome, o soprannome, di persona è documentato nel 1450 a Mieli, nell’attuale comune di Comegliàns: iuxta Fidelem quondam Cossetti de Mieli.
Nello Schedario Corgnali: 1320 Chozetto (o Chozeti) stationario Civitatense; 1322 Chuseto figlio di Trufulino di Luincis; 1326 Donato Cossetti de Andrazza; 1338 Coseto q. d.ni Stefani de çeglaco; 1339 Fantina filius q. Jacobi Cuseti de Bagnarola; 1354 Nicolino dicto Cossetto a Venzone; 1408 Zuliani dicto Chosseto a Gemona; 1512 Colao Cussett a Cesclans; 1620 Bap.ta Cossettum de Treppo Parvo. In OT 142 Franciscus quondam Chusset, probabilmente da collegarsi a Cossettini (vedi) di Vergnacco.
Cognome di Cabia (comune di Arta); presente anche a Lestizza, Udine, Porcia.
A Chions il toponimo Casa Cossetti (IGM).
fonti
1494, 4 luglio Clemente Cossetto q. Rainerio Cosset di Arta – debito in Udine per biave e vino impegna 2 manzi (not. Giac. Clapiz); 1554 Ser Antonio Cossetto da Adorgnano – Capitano Sostituto di Tricesimo (ANU 4987); 1562 Giuseppe Cosetto di Adorgnano cameraro S. Floreano (ACR 1); 1568, 11 giugno m.° Leonardo Cossetto Spadaro di Udine borgo Aquileia – con beni in Percoto fa pignorare uno di Trivignano (Extraordinariorum); 1585 Gio. Batta q. Gius. di Simeone Cossetti da Adorgnano cameraro frater. S. Floreano (ACR 1); 1709 Pietro q. Matthia Cossetti, -o, confratello della Fraterna della Centura di Tolmezzo (ASU CRS 522); 1772, 28 ott. Sig. Giuseppe Cossetti q. Sig. Fabiano da Imponzo – teste in S. Vito al Tagl. (ACR 450/1); 1795 Mattia Cossetti da Udine – negozio tele (ACR 276); 1809 negozio alimentaro (ACR 568); 1816 Pietro Calligaris nato nel 1767 a Udine, possidente, figlio di Francesco da Cassacco, agente di Casa e di Anna Cossetti da Tolmezzo mercadantessa di Farine al minuto, sposa Marianna Picco di Bernardino possidente locandiere in Percotto e di Gioseffa Zuppancich, possidente del Colle sotto Gorizia (A.P. Risano); 1848 Campagna del Veneto 1848-49: Antonio Cossetti, volontario della città di Pordenone accorso in difesa della Patria, Milite (Candiani, 1902); 1859 Campagne di Lombardia, Romagne e Italia merid. 1859-60: Antonio Cossetti, volontario di Pordenone accorso in difesa della Patria, Milite (Candiani, 1902); 1892 Gio. Batta Cossetti era organista di Tolmezzo e iscritto alla Loc. Ven. di S. Gregorio (AB); 1955 muore a Chions Giovanni Battista Cossetti, organista, compositore di musica sacra. Era nato a Tolmezzo nel 1863 (Angelillo, 2002).