Forse forma ipercorretta di fagiolo, la nota leguminosa, che ha dato soprannomi e, nel Medio Evo, anche nomi di persona. De Felice 1978 include questo cognome fra quelli derivanti da faggio, il noto albero. Presente a Gorizia. Si riscontra altresì a Bologna, nel Ferrarese, a Firenze, in Lombardia, ecc.