Con ogni probabilità da un soprannome foggiato sul tedesco Graf “conte". Cognome di Cavasso Nuovo.
fonti
1600 Daniel q. Bastian Graffitti in Vicinia Cavasso (ASU Perusini 728.7); 1637 Maria q. Zuan Graffitti, debitrice Chiesa S. Remigio Fanna (ASU CRS 218/1); 1641 Osualdo q. Bernardin Francescon di Cavasso, per se et suis eredi hà datto, et vendutto a Bastian q. Zuan Maria Graf, fitti di detto loco (ASU CRS 46); 1641 Danel et Pietro f.lli Crafiti tutti di Firmano (ASU CRS 398/1); 1705 Carlo Crafitto della Vicinia di Gagliano (ASU CRS 225/1); 1727 Francesco Daniele Graffitti notaio di Fanna (AB); 1756 Ser Sebastian q. Gio. Batta Graffitti d.° Nardon di Cavasso (ASU CRS 46); 1776 m.° Antonio q. Daniel Graffitti di Urgnese, cede al Sig. Paolo Antonio Bosaro di Pinzano ora qui abit. un pezzo di terra arrativa posta nelle pertinenze di Urgnese loco detto Tremit di quantità di passa 610 (ASU CRS 831).