Probabile diminutivo di panì “panico", cereale un tempo coltivato. Ecco un “detto" datato 1380: … iò no intint may di lasà Di pasiris par pavuro Lu pani di semenà Questo cognome è caratteristico di Camino al Tagliamento; presente a Codroipo e Variano di Basiliano (qui arrivato nel 1881 da Casarsa). Si veda anche Panizzo e Panizzùt.
fonti
1650 m.° Pietro Panigutto di Camino sotto Codroipo, teste in docum. Chiesa San Lorenzo di Varmo (ASU CRS 836); 1680, 11 marzo don Marco Panigutto q. Daniele da Camino Codroipo nato nel 1658 gli zii ser Angelo e ser Zuanne gli fanno patrim. eccl. (Patrimoni); 1722 Ser Marco q. Angelo Paniguto, cameraro Confr. di S. Valentino di Camino di Codroipo (ASU CRS 39); 1769 Giuseppe di Bernardino q. Marco q. Angelo Panigutti da Camino al T. sposa Antonia Visintino (Filze); 1794, 26 maggio Giacomo Panigutti e f.lli da Camino di Codroipo coloni del Monast. di S. Rocco e S. Caterina di Venezia – intimata loro cessaz. di affittanza e pagamento debiti (ACR 70).