Diminutivo del nome Pietro, attraverso la sua variante Peri (che in friulano può dare, ad es. Perìn, Perinùt e che ha dato il cognome Perini). Oppure da (Gas)perùt diminutivo del nome Gàspar/Gàsper. Cognome tipico di San Giovanni di Polcenigo che, fino al Settecento, era soprannome di un ramo dei Pilot (Fadelli, inf. pers.). Si veda anche Frau 1995.
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1663 heredi del q. Gio. Maria Peruto Pilloto, debitore della Fraterna di S. Rocco di Polcenigo (ASU CRS 352); 1675 Ser Osualdo Perutto q. Batta di S. Giovanni, in Coltura (ASU CRS 195/1).