Dal veneto Polo “Paolo", col classico suffisso cognominale veneto -àto. Presente a Osoppo (dalla provincia di Venezia) e Udine. A Lignano la forma Polàt.
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1604 Nadal Polatto colono in Codopè dei Sigg. Popaite (ASU Popaite 6.4); 1619 Bernardino Polato di Codope fittuale nobb. Panigai (ASU Panigai 6); 1747, 12 marzo Gio. Batta Polati q. Gio. Batta da Vicenza abit. Udine si accusa di supertiz. e invocaz. e patto col demonio (ACAU – Inq. pr. 875); 1753 Gio. Batta Polati violinista Udine apparteneva all’Accademia irreligiosa (AB); 1747, 12 marzo Gio. Batta Polati q. Gio. Batta da Vicenza abit. Udine si accusa di supertiz. e invocaz. e patto col demonio (ACAU – Inq. pr. 875); 1753 Gio. Batta Polati violinista Udine apparteneva all’Accademia irreligiosa (AB).