Forse da una variante di “vaiolo", la malattia un tempo assai diffusa. In origine avrebbe indicato, quindi, una persona dalla faccia butterata. Variôl è anche il nome di una simpatica erba delle leguminose (it. ginestrino). Presente a Udine.
fonti
1494, 13 marzo Antonio Variolo da Aiello, in lite con Gio. di Pietro Colussi di Aiello (Civilium); 1716, 29 aprile Gio. Domenico q. G.B. Variolo (o Variollo ) da Udine-Redentore sposa Sabbata Scrosoppi (Filze); 1797 Sig. Giuseppe Variolo, stampatore in Udine (ACR 214).