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alla bolognese

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alla bolognese
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    loc.av. a la bolognese Copia

    [CO] (di plat, cusinât o fat come che e je usance a Bologne, spec. cun ragù)
    tagliatelle alla bolognese = taiadei a la bolognese

    loc.av. a la bolognese Copia

    (daûr l'ûs gastronomic carateristic di Bologne)
    cucinare alla bolognese = cusinâ a la bolognese
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