In origine avrà indicato una persona che faceva grande uso della cannella, o che faceva commercio di questa spezia.
Presente a Udine; a Pordenone nella forma Canèlla.
A Maniaglia di Gemona Canèle è nome di casato tra i Patat (e di una nota osteria).
fonti
1653, 16 sett. don Giacomo Canella da Ragogna nato nel 1632 – il Sig. Agostino Zuzzi gli fa patrim. eccl. (Patrimoni), nel 1655, 22 ag. accusato di disturbo notturno alla casa di Zuane Zuanutto con altri, armati, lui con la chittara (sic). Lo Zuanutto aveva una figlia da marito (AAU Processi); 1688, 28 genn. Sig. Pietro Canella q. Francesco di Angarano (Vicenza) abit. Udine Grazzano professione di far veli che insegnava a ragazze – era stato 3 anni a lavorar di veli e filatoio a Gradisca (Filze).