"lessâ lis fueis di guselâr in aghe salade, passâlis pe passadorie di cusine, ridusintlis in purè"
da "Jerbis salvadiis inte cusine furlane" di Giorgio Pascoli
"timp pe preparazion: 15 minûts par lessâ sparcs e ûfs, e 5 minûts pe salse"
da "Sparcs cu la mimose" di Margherita Timeus