Dal todesc Kutscher “cui che al vuide carocis" (Frau, 1989) o dal furlan cùcjar cul significât compagn. A Glemone tal 1547:... tanti dati al fiolo del cuchier per mandarlo a Udene a portare una littera... Il cognon al è tipic di Dalès di Trasaghis (1554 Stefano Cuchiarino; 1581 Leonardo Cucchiaro) dulà che al è une vore difondûî. Al è ben rapresentât ancje a Glemone, dulà che al è documentât almancul dal 1557 (Zuan Hieronimo fiolo d’Piero Cuchiar) ma, salacor, il cuchier che si è dit al jere za un cognon; tal 1625 Spesi jn Candelle di sebo libra una tiolte da Mattia Cochiero per il R.do Padre Predicattor... (13 fameis tal 1929). No podìn dî che i Cucchiaro di Glemone e vignedin di Dalès, ma dal sigûr cualchi Cucchiaro alessan al jere a stâ a Glemone tal ’500: tal 1583 Leonardo Cucchiaro di Dalès al compre robe di un so parint Francisco Cucchiaro q. Mathiae Glemona habitante e chel Mattia lu clamin de Alessio. Si cjate chest cognon ancje a Tumieç, Osôf (1625 Jacobus fil. q. Joannis Cuchieri de Alexi; 1631 Cattarina filia Stephani Cuchiari di Villa Peonis), Udin, Paulêt, Tarcint, Tavagnà, Peonis di Trasaghis (1595 Valantin Cuchier; 1604 ms. Valentinus Cuchiarus de Alessio incola Peionis; 1618 Valentinus Cuchiarus q. Stephani, de Allessio habitantis in villa Peionis). A Glemone al è il toponim Casa Cùcchiaro (IGM).
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1556 Lonardo Cuchier a Braulins (Corgnali); 1581 Daniele di Gio. Valent q. Daniele da Alesso sposa Apollonia di Stefano Cucchiaro (Filze); 1613 Valentinus q. Stephani Cucchiari de Peonis (ASU Barnaba-App. 2.2); 1614, ai 30 di Jugn Ser Francesco Pontoto da Gemona – Caterina Cuchiaro di Gemona da lui sedotta a 16 anni e per 10 amante-serva da cui 3 creature – protesta chè vuol sposare altra – cosa iniqua et abominevole... neanche osservata tra Turchi (Filze); 1687 Antonio Cucchiaro (o Cuchiaro) perito pubblico in Gemona (AB); 1707, ai 7 di Novembar Antonio q. Giovanni Cucchiaro da Alesso faceva il cappellaro viaggiante (AAU Carte Sciolte); 1737 Orsola di Girolamo Cucchiaro (o Cuchiaro) q. Zuane q. Girol. q. Dom. da Peonis sposa Pietro Fantina vedovo q. Lucia (Filze); 1781 Stefano di Antonio Cucchiaro (o Cuchiaro) q. Stefano q. Antonio q. Valent. Cuchiero da Alesso sposa Maria di Tomaso Cucchiaro pure da Alesso (Filze); 1938 Cucchiaro 99 fameis a Dalès (Corgnali).