Diminutîf di Dolce, non di persone che si doprave une volte.
Al è presint a San Vît dal Tiliment e a Daçan (1558 li heredi del quondam Alessandro Dolcet).
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1324 Dolceto de Canipa Corgnali); 1566, ai 10 di Zenâr Daniele e Dom.co q. Franc. Dulcetto da Praturlone (ANU 3931 bis); 1604 Franc. q. Dom.go Dolcetto colono in Vilalta di Cjons dei Sigg. Popaite (ASU Popaite 6.4); 1630 Dom.co q. Marc’Antonio Dolcetto d.° Longo di S. Vido (ASU CRS 454/1); 1666, ai 25 di Avost Bedin Dolcetto, cameraro della Vicinia di Bania (ACAU Bannia); 1705 Bortolo e F.llo Dolcetti, debit. Scola SS.mo Rosario d’Azzano (ASU CRS 22); 1719 m.° Zuanne Dolcetto fabro di Bannia (ASU CRS 24); 1728 M.° Bortolo Dolcetto fabro d’Azzano, debit. Sigg. Popaite (ASU Popaite 8.7); 1728, ai 18 di Mai Giacomo Dolcetto q. Gio. Batta da Ronchis Latis. – prende ivi casa a livello francabile da Scola B.V. (ACR 408/2); 1740 Giac. Dolcetto, fittuale Fraterna di S. Zuanne di Ronchis (ASU CRS 409/1); 1749, ai 15 di Avost nob. don Alessandro Dolcetti parroco di Slavinia (BAU Cartol. nuovi); 1768 M.° Angiolo Dolcetto di Bannia, fabro, fittuale di terreno detto Villanova e Squamo, di pertinenza del Convento B.V. di Valvasone (ASU CRS 833); 1916 il Soldât Luigi Dolcet dal 72° Bat. sapadôrs, nassût a Cordenons tall 1887, al mûr sul Cjars inte Prime Vuere Mondiâl (Ongaro-Piccolo, 2005).