1605, 15 aprile dott. Antonio Dolce medico pubbl. della città di Udine (Battes. S. Quirino); 1620 d.no Christoforo Dolce da Oderzo fittuale Sigg. Popaite per beni posti in Porto Buffolè (ASU Popaite 7.11); 1632 Her. del q. Sig. Marco Dolce fitt. in Chions dei nobb. Panigai (ASU Panigai 7); 1759 Antonio q. Pietro Dolse d’Udine, ora dimorante in Cella di Verzegnis, teste (ASU CRS 841/1); 1796 Sig. Antonio Dolci e C. negozio in Udine – forniva cera a Confr. Concezione della Vigna (ACR 625/2); 1854 Tra la casa dei coniugi Colloredo Papafava e quelli dei f.lli Angelo e Francesco Dolce esisteva una calle senza uscita fu accordato ai Dolce di chiuderla mediante cancello (Della Porta 1991, 509 Spianaria).

1324 Dolceto de Canipa Corgnali); 1566, 10 genn. Daniele e Dom.co q. Franc. Dulcetto da Praturlone (ANU 3931 bis); 1604 Franc. q. Dom.go Dolcetto colono in Vilalta di Chions dei Sigg. Popaite (ASU Popaite 6.4); 1630 Dom.co q. Marc’Antonio Dolcetto d.° Longo di S. Vido (ASU CRS 454/1); 1666, 25 agosto Bedin Dolcetto, cameraro della Vicinia di Bania (ACAU Bannia); 1705 Bortolo e F.llo Dolcetti, debit. Scola SS.mo Rosario d’Azzano (ASU CRS 22); 1719 m.° Zuanne Dolcetto fabro di Bannia (ASU CRS 24); 1728 M.° Bortolo Dolcetto fabro d’Azzano, debit. Sigg. Popaite (ASU Popaite 8.7); 1728, 18 maggio Giacomo Dolcetto q. Gio. Batta da Ronchis Latis. – prende ivi casa a livello francabile da Scola B.V. (ACR 408/2); 1740 Giac. Dolcetto, fittuale Fraterna di S. Zuanne di Ronchis (ASU CRS 409/1); 1749, 15 agosto nob. don Alessandro Dolcetti parroco di Slavinia (BAU Cartol. nuovi); 1768 M.° Angiolo Dolcetto di Bannia, fabro, fittuale di terreno detto Villanova e Squamo, di pertinenza del Convento B.V. di Valvasone (ASU CRS 833); 1916 il Soldato Luigi Dolcet del 72° Batt. zappatori, nato a Cordenons nel 1887, muore sul Carso nel corso della Prima Guerra Mondiale (Ongaro-Piccolo, 2005).